TOP CHEF 2021 Saison 12 Episode 9 du Mercredi 7 avril 2021

INFO

Diffusé le Mercredi 7 avril 2021 à 21h05 sur M6. (RE)vivez l’intégralité du 9e prime de #topchef2021 ! du Mercredi 7 avril 2021. La 9ème semaine de cette 12e saison du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 8 candidats encore en compétition, – L’ÉPREUVE DE CHRISTIAN LE SQUER (Les bouchées) : Christian Le Squer est l’un des chefs les plus emblématiques de la grande cuisine française. À la tête du restaurant d’un des plus grands palaces parisiens, il cumule 3 étoiles depuis 12 années consécutives. Pour cette épreuve, le chef va challenger les candidats sur un élément incontournable de la haute gastronomie à ses yeux : la bouchée. C’est sur ce thème que le chef va demander aux candidats de réaliser un menu… en seulement trois bouchées : entrée, plat, dessert. Un exercice de haute voltige culinaire pour nos candidats car la bouchée ne laisse pas de place à l’erreur ; ils vont devoir équilibrer les saveurs. – L’ÉPREUVE DE MAURO COLAGRECO (Le plat engagé pour la défense de l’environnement) : Le chef 3 étoiles Mauro Colagreco fait partie des chefs honorés par une feuille verte, décernée par le guide Michelin en 2019 pour son engagement écologique. Cuisinier très engagé pour la planète, il est le seul chef au monde à avoir reçu une certification « plastic free » : en 3 ans, il a réduit de 90% l’utilisation du plastique dans son restaurant ! Pour traduire son engagement écologique, Mauro Colagreco a imaginé très récemment un plat pour dénoncer les désastres des marées noires…

Titre de documentaire :TOP CHEF 12 (2021) – Saison 12 Episode 9 Prime 9 du Mercredi 7 avril 2021 – M6

Titre d’émission : TOP CHEF 12 (2021)

Titre d’épisode : E09 Prime 9

Saison : S12

Chaine TV : M6

Date de diffusion : 07/04/2021

Réalisé par : Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote

Présenté par : Stéphane Rotenberg

Acteurs : Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Michel Sarran

Nationalité : Français

Genre : Téléréalité, Culinaire

Durée : 2h

Langue : Français

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