Voir ou Télécharger la Vidéo [HD 720p / 1080p] en Replay Streaming et téléchargement gratuit, Diffusé le Mercredi 5 mai 2021 à 23h20 sur M6 / 6play. Pour cette 1ère édition des grands duels spéciale régions, la compétition opposera Noémie Honyat de la saison 3 de Top Chef, qui vient représenter la région Occitanie, à Merouan Bounekraf, candidat emblématique de la saison 10, qui portera haut les couleurs de l’Île-de-France ! Tous deux devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer le rocamadour, imposé par Noémie, et lors du second défi, ils devront mettre à l’honneur le cresson, tiré du patrimoine de la région parisienne défendu par Merouan ! Claire, productrice de rocamadour, et Philippe, producteur de cresson, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster les assiettes des candidats. Alors, qui de Noémie ou de Merouan va remporter ce grand duel spéciale régions ? Qui sera le nouveau champion ? … Cette année, dans « TOP CHEF 12 (2021) : Les Grands Duels » : les gagnants des grands duels de l’an dernier viennent remettre leur titre en jeu face aux candidats emblématiques de la dernière saison de Top Chef. Chaque semaine, ils vont s’affronter et devoir sublimer deux produits de notre terroir afin de proposer des assiettes gourmandes, créatives et gastronomiques. Leur objectif : convaincre et épater François-Régis Gaudry, le critique culinaire le plus exigeant de France, mais également les producteurs de ces produits…