TOP CHEF : CUISINEZ COMME UN GRAND CHEF – LE BARBECUE

Top Chef – Cuisinez comme un grand chef / Le barbecue

Diffusé sur M6 le mercredi 24 avril 2019 à 23:30

Cette semaine, grand cours de gastronomie autour du barbecue ! Ludovic Turac, chef étoilé établi à Marseille, propose de découvrir comment sublimer le moelleux des volailles ! Et lors d’une deuxième leçon, il apprend à apporter un délicieux goût fumé aux poissons, comme dans les grands restaurants gastronomiques ! Avec Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles de Megève, c’est une technique de cuisson inédite qui va enchanter les barbecues : une cuisson à l’étouffée dans une boule de pain ! Rendez-vous ensuite avec Camille Delcroix pour la leçon du jour spéciale barbecue : les astuces pour une cuisson parfaite de l’entrecôte !

Top chef Cuisinez comme un grand chef du 24 Avril 2019 en rediffusion, replay, streaming

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